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南瓜小奶糕的做法

爱吃饭学堂 / 2022-02-17 15:27:48 / 已有人围观
南瓜小奶糕南瓜小奶糕

食谱信息：

  • 菜名
  • 南瓜小奶糕
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 腹泻调理

制作步骤

第1步：南瓜蒸熟，用研磨碗碾压成南瓜泥。
南瓜蒸熟，用研磨碗碾压成南瓜泥。
第2步：牛奶、淀粉称重。
牛奶、淀粉称重。
第3步：牛奶、淀粉、南瓜泥搅拌均匀至没有淀粉颗粒。
牛奶、淀粉、南瓜泥搅拌均匀至没有淀粉颗粒。
第4步：开小火慢煮，用搅拌棒不停搅拌。淀粉糊变粘稠后关火。
开小火慢煮，用搅拌棒不停搅拌。淀粉糊变粘稠后关火。
第5步：煮好的南瓜牛奶糊倒入模具，覆盖保鲜膜冰箱冷藏至定型。
煮好的南瓜牛奶糊倒入模具，覆盖保鲜膜冰箱冷藏至定型。
第6步：冰箱冷藏室取出，倒扣脱模，切成适宜宝宝咀嚼的小块就可以了。
冰箱冷藏室取出，倒扣脱模，切成适宜宝宝咀嚼的小块就可以了。
第7步：吃点粗粮有益健康。
吃点粗粮有益健康。

小提示：

1、模具推荐用玻璃的，防粘；如果用塑料材质的保鲜盒，盒内提前铺一层保鲜膜。
2、面糊一定要先搅拌均匀，再小火慢煮，不然淀粉很容易结成颗粒，影响成品的口感。
3、冷藏至定型就可以取出吃了，不需要很凉。天热的话可以再放久一点。
南瓜

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