食谱信息:
- 菜名
- 香酥猪肉饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 增高补钙
- 食材
- 面粉50克、玉米粉5克、牛奶70克、酵母1克、猪肉35克、胡萝卜20克、葱花适量
制作步骤
第1步:准备原材料。
第2步:面粉、牛奶、酵母搅拌均匀,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏发酵一晚。
第3步:胡萝卜焯水后切块。
第4步:猪肉、胡萝卜、葱花放入搅拌机搅打成碎末。
第5步:发酵好的面糊加入玉米粉搅拌排气,装入裱花袋。
第6步:冷锅抹油开小火。
第7步:裱花袋剪小口,画圈挤出饼状。
第8步:放适量肉馅,稍微压一下。
第9步:再挤入面糊,盖住肉馅。
第10步:待底部定型后翻面,煎至两面金黄即可。
第11步:图片 图片 香酥猪肉饼 发酵面食营养价值比较高,对咀嚼也比较友好。
