这款小点心营养、口味、颜值全满分,适合做早餐也适合做点心,一口下去,满嘴生香,适合一岁半以上的宝宝哦!
食谱信息:
- 菜名
- 奶香南瓜鸡蛋卷
- 类型
- 月龄
- 1岁半+
- 功能
- 工具
- 煎锅、蒸锅、研磨工具
- 食材
- 鸡蛋3个,牛奶适量,南瓜1块,白砂糖少许,植物油适量
第1步:
将南瓜去皮去瓤,洗净后切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
第2步:
在等待南瓜蒸熟的过程中,我们可以将鸡蛋打散,放入少量白砂糖和牛奶,搅打均匀备用。
第3步:
南瓜蒸熟后,取出放入研磨碗中,磨成泥状备用。
第4步:
锅中倒入适量油摊平,保证锅的整个底部都有油哦。
第5步:
倒入部分蛋液,快速晃动锅体让蛋液均匀铺满锅底,再调成小火。
第6步:
煎到蛋液快凝固的时候,将南瓜泥薄薄得铺在上方。
第7步:
然后将鸡蛋从下往上卷起,推到锅上侧。
第8步:
在锅中继续倒入蛋液,煎至新铺的蛋液快凝固的时候,继续铺上薄薄一层南瓜泥,但这时要将蛋卷从上往下卷起。
第9步:
重复上面的步骤至蛋液用完。
第10步:
我们把蛋卷盛出,稍稍冷却下,切成小块状摆盘即可。
