三色海鲜面的做法

2020-01-22 14:54:57 / 已有人围观
三色海鲜面三色海鲜面
彩椒颜色鲜艳,包含了丰富的维生素,蛤蜊不仅含有大量优质蛋白、氨基酸和各种人体所需微量元素,更能补锌,宝宝一吃就是一大碗。

食谱信息:

  • 菜名
  • 三色海鲜面
  • 类型
  • 月龄
  • 1岁+
  • 功能
  • 工具
  • 普通锅
  • 食材
  • 蛤蜊肉15克,三色彩椒20克,挂面20克,洋葱少许,植物油适量,盐少许
第1步:

取清洗干净的蛤蜊肉15克左右,去除里面的“小黑袋”,切成碎末备用。

第2步:

将三色彩椒清洗干净,切成碎末备用。

第3步:

将洋葱清洗干净,切成碎末备用。

第4步:

将挂面掰断,掰成适合宝宝咀嚼和吞咽的大小,备用。

第5步:

接下来在锅中倒入少许植物油,待锅热后放入洋葱煸炒至软。

第6步:

将切好的蛤蜊碎丁、彩椒碎丁一同放入锅中翻炒,混合翻伴均匀。

第7步:

锅中加入适量水煮开,放入面条大火煮沸,用铲子搅拌下。

第8步:

调至小火继续煮至熟烂,方便宝宝咀嚼和吞咽,出锅前放少许盐调味,即可。

小提示:

1、蛤蜊虽然营养丰富,肉质鲜美,但必须要清洗干净才能食用。挑选鲜活的蛤蜊,先用清水淘洗几遍,直到水不发浑为止。然后在清水中加入食盐或者海盐搅拌均匀,再滴点油,浸泡2小时以上,最后重新用清水冲洗干净,就可以煮了。一定要煮沸煮开,将肉煮熟透了才能给宝宝吃。

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