这碗意面用料丰富,包含了肉、奶酪、主食以及各种蔬菜,富含多种维生素与矿物质,还能让宝宝轻松补铁,提高身体免疫力,超级赞!
食谱信息:
- 菜名
- 西红柿牛肉什锦意面
- 类型
- 月龄
- 1岁+
- 功能
- 工具
- 普通锅、料理杯
- 食材
- 小胡萝卜1根,西葫芦40克,四季豆2根,芸豆30克,西红柿250克,意面20-30克,牛肉40克,橄榄油,适量,奶酪30克,洋葱适量,大蒜适量,生粉适量
第1步:
芸豆要提前浸泡1-2小时,再洗净煮熟。
第2步:
取适量意面,提前用温水泡15分钟。
第3步:
将胡萝卜洗净去皮,切成碎末备用。
第4步:
将西葫芦洗净去皮,切成碎末备用。
第5步:
将四季豆洗净,去头去尾,撕去两侧的茎,切成小段,大小依据宝宝的实际咀嚼和吞咽能力决定。
第6步:
将西红柿洗净去皮,切成小块,放入料理杯中打成泥备用。
第7步:
将牛肉去腱皮洗净,切成小块,放入料理杯内打成碎末。
第8步:
在牛肉碎末里加入适量生粉和少许植物油,放置一会儿备用。
第9步:
将奶酪切成碎末备用。
第10步:
将洋葱和大蒜分别切成碎末备用。
第11步:
锅中倒入适量橄榄油,中火热锅,放入洋葱碎末和大蒜碎末煸出香味,搅拌翻炒至软。
第12步:
锅中加入适量清水,加入胡萝卜一起煮开,调小火煮5分钟左右。
第13步:
放入西葫芦碎末、四季豆、芸豆、西红柿泥、意大利面,一同混合搅拌均匀。
第14步:
大火煮开后,盖子开一点,转小火再煮10分钟左右到食材全部变软,在煮的过程中需要注意搅拌,观察水量,根据实际情况加水。
第15步:
加入牛肉末,均匀搅拌开,用大火煮沸。
第16步:
将奶酪碎末放入锅中,搅拌均匀,调成小火再稍煮一下,完成!
