西红柿土豆牛肉泥的做法

2019-06-11 14:50:15 / 已有人围观
西红柿土豆牛肉泥西红柿土豆牛肉泥
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对生长发育很有帮助。

像西红柿这类的食物,我们通常把它称之为纯天然的调味料,包括玉米、豌豆、南瓜、甜椒,都是本身口味都非常好的食物。我们把它们加到宝宝的面、粥、米粉里面,就会让这道辅食的味道变得更好了。

西红柿+牛肉,作为营养界的一对模范CP,也算是宝宝的口碑食材,况且营养还很丰富,绝对是宝宝喜欢的那款~

食谱信息:

  • 菜名
  • 西红柿土豆牛肉泥
  • 类型
  • 月龄
  • 7个月+
  • 功能
  • 补铁
  • 工具
  • 普通锅、料理棒
  • 食材
  • 西红柿1个、土豆1个、牛肉30g
  • 辅料
  • 温水适量

制作步骤

1步:食材准备:西红柿1个、土豆1个、牛肉30g;
食材准备:西红柿1个、土豆1个、牛肉30g;
2步:将西红柿洗净去皮,切成丁状;
将西红柿洗净去皮,切成丁状;
3步:将西红柿丁放入料理杯中打成泥浆状;
将西红柿丁放入料理杯中打成泥浆状;
4步:将土豆洗净去皮,切成小块备用;
将土豆洗净去皮,切成小块备用;
5步:将切好的土豆放入蒸锅中蒸熟;
将切好的土豆放入蒸锅中蒸熟;
6步:在等待土豆的蒸熟的过程中,我们可以处理牛肉了,将牛肉洗净去腱皮,切成小块;
在等待土豆的蒸熟的过程中,我们可以处理牛肉了,将牛肉洗净去腱皮,切成小块;
7步:锅中加入清水,倒入牛肉焯熟;
锅中加入清水,倒入牛肉焯熟;
8步:将焯熟的牛肉捞出,放入料理棒中,加入少许温水,打成泥状备用;
将焯熟的牛肉捞出,放入料理棒中,加入少许温水,打成泥状备用;
9步:这个时候土豆也蒸熟了,取出土豆后同样放入料理棒内,加入适量温水打成泥状备用;
这个时候土豆也蒸熟了,取出土豆后同样放入料理棒内,加入适量温水打成泥状备用;
10步:锅中加入清水煮开,倒入西红柿泥浆和牛肉泥大火煮沸后转小火炖煮一会;
锅中加入清水煮开,倒入西红柿泥浆和牛肉泥大火煮沸后转小火炖煮一会;
11步:待盛出前加入土豆泥搅拌均匀既可;
待盛出前加入土豆泥搅拌均匀既可;
12步:完成啦!
完成啦!

小提示:

西红柿去皮方式:

西红柿的去皮方式有很多,妈妈们可以选择自己习惯和喜欢的:

①直接用刨刀将皮去掉;

②放在锅中开水里烫一下,表皮就很容易剥下来;

③用刀划个十字形,用开水冲下或者微波炉打下也方便剥下来。

土豆的选择:

①土豆皮要干干的,表面不发青,注意是否长芽;

②内部肉越白越新鲜;

③土豆的个头在一个松松的拳头到一个半之间较好。

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