自制番茄酱怎么做

2020-02-10 17:05:38 / 已有人围观
自制番茄酱自制番茄酱
一岁以下的小宝宝是不能吃盐的,我们可以为宝宝制作天然的“调味料”,番茄含有丰富的维生素A和C,对宝宝生长发育好处很多,酸酸甜甜的味道还能刺激宝宝的食欲,健康营养又百搭。

食谱信息:

  • 菜名
  • 自制番茄酱
  • 类型
  • 月龄
  • 6个月+
  • 功能
  • 工具
  • 普通锅
  • 食材
  • 西红柿2个,淀粉/生粉1勺,植物油适量
第1步:

将淀粉用少量水调成淀粉水备用。

第2步:

将番茄洗干净,去盖去蒂。

第3步:

锅中煮开水,将西红柿放入开水中煮一下,方便去皮。

第4步:

将去好皮的西红柿切成碎丁备用。

第5步:

锅中倒入适量植物油,待锅热后,倒入西红柿碎丁煸炒至糊状(煸炒过程中,用铲子轻轻地戳烂西红柿)。

第6步:

锅中加适量清水,开小火将西红柿煮到尽可能地烂,可以继续用铲子捣一下。

第7步:

加入淀粉水,搅拌均匀,小火煮(如果比较干的话,还可以继续适量加水再煮一会儿),待番茄变得浓稠即可。

小提示:

1、几种典型的“调味”食物:玉米、豌豆、南瓜、红薯、紫薯、甜椒、西红柿、胡萝卜、洋葱,以及苹果、橙子等水果。我们可以根据宝宝的咀嚼能力把这些食物打成泥(或切成小粒),加到米糊、粥里面,或者和其他的菜里面一起烹饪。

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