黄豆粉糯米糍 今天分享一个我从小到大都非常喜欢的童年小吃，还记得小时候总是有小贩踩着单车，后面载着一个大铁桶，里面就装着糯米滋。甜甜的糯米糍裹上香香的黄豆粉，入口软软糯糯的，一颗接着一颗吃着就停不下来。
黄豆的营养和口味都非常好，所以近年来大家都不只用它来做豆浆了，还创新出了很多的豆乳制品。黄豆的营养很高，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍，所以也有“植物肉”的美誉，蛋白质有利于宝宝身体肌腱的发育，助力宝宝长高长壮。
黄豆的营养和口味都非常好，所以近年来大家都不只用它来做豆浆了，还创新出了很多的豆乳制品。黄豆的营养很高，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍，所以也有“植物肉”的美誉，蛋白质有利于宝宝身体肌腱的发育，助力宝宝长高长壮。
食谱信息：
- 菜名
- 黄豆粉糯米糍
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 黄豆200克，糯米粉100克，玉米淀粉20克，玉米油10克，白砂糖10克+5克，清水140克
- 食材
- 黄豆200克，糯米粉100克，玉米淀粉20克，玉米油10克，白砂糖10克+5克，清水140克
制作步骤
第1步：食材准备：黄豆200克，糯米粉100克，玉米淀粉20克，玉米油10克，白砂糖10克+5克，清水140克
第2步：黄豆洗净，晾干水分，晾干的黄豆倒入搅拌机中
第3步：搅拌成粉
第4步：磨好的黄豆粉过筛
第5步：碗里放入准备好的糯米粉、玉米淀粉、玉米油、10克糖混合
第6步：慢慢倒入清水搅拌顺滑
第7步：盖上耐高温的保鲜膜，中大火蒸约25分钟
第8步：把黄豆粉倒入不粘锅里，小火慢慢翻炒
第9步：出锅前加入5克白糖，翻炒均匀
第10步：拿出蒸好的糯米团，放入裱花袋里
第11步：把糯米团逐个挤在黄豆粉中，轻轻裹上一层黄豆粉即可
第12步：太香了，童年最爱的小吃
