小米南瓜馒头小米不仅可以做蒸糕、小饼，其实做成馒头也是超级好吃的，馒头会多了一点小米的清香和糯糯的质感，我和宝宝都很爱。自从拥有了面包机，我是更爱做各种面点了，尤其是馒头，直接把食材一股脑倒进面包机里代替双手揉匀，再发酵整形就可以了，非常省时省力。
食谱信息：
- 菜名
- 小米南瓜馒头
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 蛋白质 铁元素
- 食材
中筋面粉140克，熟南瓜50克，粘稠的小米粥50克，黄油10克，细砂糖5克，酵母2克
制作步骤
第1步：食材准备：中筋面粉140克，熟南瓜50克，粘稠的小米粥50克，黄油10克，细砂糖5克，酵母2克
第2步：熟南瓜压泥
第3步：面包机里倒入中筋面粉、南瓜泥、小米粥、砂糖、酵母、黄油
第4步：开动面包机揉成光滑面团
第5步：取出面团，封上保鲜膜放入烤箱发酵30分钟
第6步：取出发酵好的面团揉压排气
第7步：揉成长条后分切等份
第8步：每个面团不停向中心揉进去，最后搓成圆形
第9步：烧开蒸锅后熄火，放入馒头二次发酵15分钟
第10步：开火，中小火蒸20分钟即可
第11步：粗粮这样吃宝宝太喜欢了！
