蔬菜馒头饼 这道辅食的食材里面有补铁补锌的里脊肉，增加膳食纤维和维生素的胡萝卜，以及宝宝每天必吃的鸡蛋，加上馒头丁和面粉，营养元素很均衡。
食谱信息：
- 菜名
- 蔬菜馒头饼
- 类型
- 月龄
- 11个月+
- 功能
- 锻炼宝宝咀嚼力
- 工具
- 菜刀、菜板、煮锅、不粘锅、滤网、勺子、碗
- 食材
- 鸡蛋1个、小馒头2个、猪里脊10g、胡萝卜10g、中筋面粉10g
- 辅料
- 葱花适量（可不加）
制作步骤
第1步：水开后放入胡萝卜块，煮至熟透
第2步：猪里脊冷水入锅，中途撇去浮沫，煮至熟透
第3步：胡萝卜切小丁，熟猪里脊肉剁碎，馒头去皮后切成小丁
第4步：碗内磕入一个鸡蛋，搅打均匀。再分别倒入10克中筋面粉，15毫升清水搅拌均匀
第5步：蛋液中倒入馒头丁，搅拌均匀
第6步：用滤网过滤出蛋液
第7步：往过滤的蛋液中分别倒入猪里脊肉碎和胡萝卜丁，搅拌均匀
第8步：开小火，平底锅内刷一层薄薄的食用油
第9步：倒入馒头丁翻炒，炒至表面焦脆
第10步：继续开小火，平底锅内倒入蛋液，轻轻摇晃均匀
第11步：在蛋液凝固之前，加入馒头丁 PS：可以适当撒点葱花，会更好看哦
第12步：切成想要的形状即可
第13步：怎么样，这道菜看起来是不是很美味呢？
