今天我就打算给姐妹们分享一道南瓜口味面团的剪刀面,搭配用鲜虾、胡萝卜和番茄酱做成的汤底,酸酸甜甜的鲜美非常,冬日里吃上一口马上就暖和了许多。
食谱信息:
- 菜名
- 南瓜剪刀面
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 通便润肠
- 食材
中筋面粉300克,南瓜60克,虾30克,胡萝卜25克,淀粉5克,清水100克,番茄酱适量
制作步骤
第1步:食材准备:中筋面粉300克,南瓜60克,虾30克,胡萝卜25克,淀粉5克,清水100克,番茄酱适量
第2步:南瓜蒸熟
第3步:鲜虾去虾线,切粒
第4步:胡萝卜切粒
第5步:淀粉兑开成淀粉水
第6步:锅里倒油,倒入鲜虾粒、胡萝卜粒翻炒炒软
第7步:倒入番茄酱和淀粉水熬煮,备用
第8步:蒸熟的南瓜压泥
第9步:南瓜泥、清水、中筋面粉混合成团,揉至光滑
第10步:烧开一锅水,用剪刀一点一点剪入面团
第11步:捞出剪刀面放入前面熬煮好的汤底中
第12步:熬煮至喜好的粘稠度即可
第13步:红彤彤的太有食欲了!
