宝宝版金沙南瓜的做法

宝宝辅食天天学 / 2021-01-12 21:32:29 / 已有人围观
宝宝版金沙南瓜宝宝版金沙南瓜
“金沙”这个烹饪做法,姐妹们应该也听说过的,咱们一般就是形容用咸蛋黄翻炒、裹起某些食物,这个做法做出来的菜咸香可口,外面带着酥酥、沙沙的口感,很特别很美味。
但是,咸蛋黄确实不太适合宝宝食用。但灵机一动,我就想了个可能不错的方法:用鸡蛋来代替咸蛋。相似的做法,把鸡蛋水煮煮熟,取出蛋白和蛋黄分离、压碎,取蛋黄碎来起锅翻炒南瓜,出锅后与蛋白碎混合着吃,没想到真的是太好吃了!虽说没有了咸蛋的咸香,但鸡蛋浓郁的香味混合南瓜自带的甘甜还是很适合啊。
不仅美味,这一道菜也非常的营养。南瓜能补锌,相信姐妹们都不会陌生。而鸡蛋更是建议每天都让宝宝吃一点,因为鸡蛋富含促进身体和大脑发育的营养,是许多食材所不能比拟的。况且用这个做法来制作这两样简单的食材会迸发出不一样的美味,即使原本吃腻了南瓜和鸡蛋的宝宝都会来了新鲜感,伴着米饭米粥大吃几碗呢!
 

食谱信息:

  • 菜名
  • 宝宝版金沙南瓜
  • 类型
  • 主食
  • 月龄
  • 10个月+
  • 功能
  • 补锌
  • 食材
  • 贝贝南瓜1个,鸡蛋2个,食用油适量

制作步骤

1步:食材准备:贝贝南瓜1个,鸡蛋2个,食用油适量
食材准备:贝贝南瓜1个,鸡蛋2个,食用油适量
2步:贝贝南瓜蒸熟,鸡蛋水煮熟
贝贝南瓜蒸熟,鸡蛋水煮熟
3步:熟的贝贝南瓜取出去皮切块去瓤备用
熟的贝贝南瓜取出去皮切块去瓤备用
4步:水煮蛋剥开,蛋白蛋黄分离
水煮蛋剥开,蛋白蛋黄分离
5步:蛋白切碎,蛋黄压碎
蛋白切碎,蛋黄压碎
6步:锅里倒油,小火加热,先倒入蛋白碎翻炒一下,倒出在碟子里备用
锅里倒油,小火加热,先倒入蛋白碎翻炒一下,倒出在碟子里备用
7步:倒出蛋白后锅里再次抹一点油,倒入蛋黄碎炒散,倒入南瓜块翻炒锅上蛋黄
倒出蛋白后锅里再次抹一点油,倒入蛋黄碎炒散,倒入南瓜块翻炒锅上蛋黄
8步:倒出金沙南瓜块在蛋白上即可
倒出金沙南瓜块在蛋白上即可
9步:妥妥的就是宝宝的大菜
妥妥的就是宝宝的大菜

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