鳕鱼肠蛋包饭的做法

爱吃饭学堂 / 2021-04-26 16:28:24 / 已有人围观
杂蔬鳕鱼肠蛋包饭杂蔬鳕鱼肠蛋包饭
一锅烩的饭吃腻了,不妨试试换一些主食的花样。把饭藏在蛋皮里面,让宝宝掀开即有惊喜,是个值得借鉴的思路。

食谱信息:

  • 菜名
  • 杂蔬鳕鱼肠蛋包饭
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 缓解便秘
  • 食材
  • 鸡蛋1个、米饭30克、香菇1朵、鳕鱼肠1根、胡萝卜1块、葱适量、油适量

制作步骤

1步:鸡蛋打散。
鸡蛋打散。
2步:锅里刷油,倒入蛋液摊成凝固的蛋皮后取出。
锅里刷油,倒入蛋液摊成凝固的蛋皮后取出。
3步:胡萝卜切碎,香菇切碎,鳕鱼肠切片,葱切碎。
胡萝卜切碎,香菇切碎,鳕鱼肠切片,葱切碎。
4步:锅里倒油炒熟所有材料。
锅里倒油炒熟所有材料。
5步:倒入米饭炒均匀。
倒入米饭炒均匀。
6步:米饭盛到蛋皮上,对折起来就可以吃了。
米饭盛到蛋皮上,对折起来就可以吃了。
7步:把饭藏在蛋皮里面,让宝宝掀开即有惊喜。
把饭藏在蛋皮里面,让宝宝掀开即有惊喜。

小提示:

1、煎蛋皮的时候可以用不粘锅,提高成功率。
2、炒蔬菜和米饭时可以加入少量高汤,使炒饭更香。
3、鳕鱼肠味道比较淡,如果是大宝宝可以加入少量盐调味。
4、可以在蛋包饭上淋一些自制的番茄酱或其他酱料。

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