三伏天马上就来了,娃们开始渴望着的西瓜也可以开吃了。但是天热的时候除了西瓜还有什么消暑降温呢?其实要真正论解暑降燥,还是冬瓜来得更实在。旧时有”心头热,揽冬瓜”的说法,凉席、葵扇和冬瓜,在没有空调的年代也能安然度夏。当然,冬瓜的“冬“字描述,让人就能感受到丝丝凉意,但从饮食角度而言,冬瓜是消暑好食材却是不争的事实。
每年一到夏天,我家就换着法儿的吃冬瓜,而做得最多的就是这个冬瓜茶,传统冬瓜茶来说过甜、过浓的味道很难控制用量。所以,为了宝宝我改良了这版冬瓜茶的制作方法,让妈妈们自己做,低糖的方法,把冬瓜的营养都熬了出来,在炎热的夏日午后,给宝宝和家人冲上一杯,超爽的。消暑解渴,解暑降燥,真的是夏日必备的健康饮品。
要注意!!!冬瓜皮和冬瓜籽不要丢哟
冬瓜皮要吃?我们大部分都是丢掉冬瓜皮,其实冬瓜皮具有能够利于人体排尿和清热解毒的功能。也能帮助快速的进行新陈代谢,帮助更好地吸收营养。
冬瓜籽中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分,冬瓜籽功效却是清肺化痰、利湿排脓,多应用在治疗肺热咳嗽。
所以,冬瓜皮和冬瓜籽要记得保留哟。
食谱信息:
- 菜名
- 冬瓜茶
- 类型
- 月龄
- 3岁-7岁+
- 功能
- 肺热咳嗽
- 工具
- 陶瓷锅
- 食材
- 冬瓜1500克(3斤)、洛神花5朵、干柠檬片5片、白砂糖70克、水1000毫升
制作步骤
