雪糕是很多小孩子都喜欢吃的,每次路过卖雪糕的地方都舍不得移开脚步。然而市面卖的,大多数含大量糖精、香精,还有巨多奶油,宝宝吃多了可就对身体无益了。
今天分享的这个雪糕食谱就不需要奶油,只要有糯米粉和牛奶,就能做出媲美奶油雪糕的香滑细腻,美味又健康。
这款雪糕含水少,含乳成分高,所以比起其他冰棒,不会太过冰凉,对小宝宝的肠胃更温和。另外这次还加入了芝麻酱 ,口感更顺滑,消暑之余,还补钙补铁,预防便秘哦。
食谱信息:
- 菜名
- 芝麻雪糕
- 类型
- 月龄
- 2岁+
- 功能
- 工具
- 冰棍模具
- 食材
- 芝麻酱 50g,牛奶100g,细砂糖10g,糯米粉8g
制作步骤
第1步:材料准备;
第2步:糯米粉加适量水和成糯米粉浆备用,由于每个牌子的糯米粉吸水性不同,具体水量要自己调整哦,融化完全即可
第3步:芝麻酱和牛奶在锅中混合,小火加热
第4步:加入细砂糖,慢慢搅拌融化
第5步:倒入之前备用的糯米粉浆
第6步:全部加热搅拌至彻底混合成均匀糊状即可,不用烧开
第7步:倒入冰棍模具冷冻2小时以上即可
第8步:即使不用奶油也如此丝滑,配上可爱的模具,萌萌哒~
