日式黑芝麻杂菜饭团中医师-钱颖仪的话：
小朋友普遍喜欢吃肉，不喜欢吃饭和蔬菜。所以今天我教大家做一道日式黑芝麻菠菜饭团。在饭团中加入黑芝麻可以补肾养血，再加入不同类型的蔬菜为小朋友提供膳食纤维和维他命。下面跟着我一起来做这道美味的日式黑芝麻杂菜饭团吧。
食谱信息：
- 菜名
- 日式黑芝麻杂菜饭团
- 类型
- 月龄
- 3岁-6岁+
- 功能
- 补维生素
- 食材
- 日本米200克、黑芝麻15克、冬菇2支、甘笋1/2条、菠菜2棵
- 辅料
- 牛蒡适量、麻油适量、盐适量、紫菜适量
制作步骤
第1步：准备食材：日本米200克、黑芝麻15克、冬菇2支、甘笋1/2条、菠菜2棵
第2步：洗净日本米，加1.3倍水份，放进饭煲煮熟后放凉。
第3步：冬菇加水泡1小时，浸软后切碎备用。
第4步：清净菠菜后，摘取菜叶切成幼丝，用热水灼熟后捞起，放冷水中冷却后印干。
第5步：紫菜剪成小块;牛蒡及甘笋清净，刨碎;加油炒香冬菇碎、牛蒡碎、甘笋碎及黑芝麻，加少许盐调味。
第6步：将放凉的饭，加适量的麻油，混合菜丝及炒香的冬菇碎、牛蒡碎、甘笋碎及黑芝麻。
第7步：戴上手套，手上放置适量的拌饭，搓成小饭团。
第8步：做成小饭团的包上紫菜片即可食用。
第9步：我们美味又营养的日式黑芝麻杂菜饭团就做好了。
