黑芝麻虾皮蛋卷 春天来了，孩子们对钙的需求量会增大，除了多出来跑跑跳跳晒太阳，补钙食物更是不能少！今天的黑芝麻虾皮蛋卷是很好的补钙食谱，宝宝可以直接用手拿着蛋卷吃，有Q弹的口感，又有虾皮的鲜味和蛋饼的蛋香！当做宝宝的早餐和间餐再好不过了！
食谱信息：
- 菜名
- 黑芝麻虾皮蛋卷
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补钙
- 食材
- 鸡蛋 2个、 黑芝麻 适量、 虾皮粉 适量、 面粉 适量、 牛奶 适量、 油 少许、
黑芝麻虾皮蛋卷的做法
第1步
准备好所有食材。
第2步
两个鸡蛋打散到容器中。
第3步
加入适量虾皮粉，虾皮粉可以代替盐又可以补钙。
第4步
加入少许玉米油，搅拌均匀，越均匀越好。
第5步
筛入面粉搅拌均匀，不能用颗粒。
第6步
加入30~50克牛奶，搅拌均匀，配方奶也可以。
第7步
加入黑芝麻搅拌均匀。
第8步
搭配好的面糊是比较稀的，如果面糊特别粘稠蛋卷会很厚。
第9步
准备不沾平底锅，刷一层薄薄的油，小火，用大勺子舀一勺倒入平底锅，转匀摊平。
第10步
蛋皮成型后翻面继续，煎到微黄状态。
第11步
煎好后盛到盘子里，趁热从一侧开始卷成蛋卷模样。