南瓜月饼中秋节到了，今天给大家介绍一道南瓜月饼，用南瓜、糯米和红豆就能做成，不含任何油脂和添加剂，做法简单味道也不错，适合3岁以上宝宝吃哦!
这道月饼，妈妈们可以和宝宝一起动手制作，这个年龄阶段的宝宝很乐于参与动手制作的活动，妈妈们给宝宝们一些力所能及的任务，不仅能培养宝宝精细动作的发展，在此过程中还能调动宝宝各种心理活动的展现，培养宝宝的合作意识和自信心等。
亲手做的月饼，好像吃起来更有滋味一些，但是糯米不容易消化，给宝宝吃要适量哦，并且吃完甜食后，小朋友要记得刷牙漱口，从小就养成保护牙齿的好习惯!
食谱信息：
- 菜名
- 南瓜月饼
- 类型
- 月龄
- 3岁+
- 功能
- 食材
- 南瓜250克、糯米粉110克、粘米粉40克、红豆50克、白砂糖适量
制作步骤
第1步：食材准备
第2步：红豆洗净冰箱冷藏浸泡一夜。（红豆不容易煮熟，可以用热水浸泡，也可以冰箱冷藏浸泡一夜。）
第3步：南瓜去皮切成薄片。
第4步：南瓜上锅蒸熟，趁热捣碎成南瓜泥。
第5步：将南瓜泥、糯米粉、粘米粉混合在一起，揉成光滑的糯米团子。
第6步：浸泡好的红豆下到开水里，加入适量白砂糖，小火煮至软烂，再倒入搅拌机里，如果想让口感更加细腻顺滑，可以加5克的黄油或者少量的植物油，搅打成细腻的红豆沙。再将红豆沙放入不粘锅中，小火翻炒，炒干水分。
第7步：将南瓜糯米团分成均匀的几份，揉至光滑，压成圆片。
第8步：再将红豆夹心揉成小圆子。
第9步：将一颗红豆夹心圆子包进南瓜糯米外皮中，揉圆封口。
第10步：表面粘点粘米粉防粘。
第11步：将南瓜糯米团放进月饼模具中，压出月饼。
第12步：凉水上锅，大火蒸12~15分钟，关火焖5分钟就可以了。
第13步：软糯香甜的南瓜月饼就做好了，由于今天做的月饼没有加一点油，宝宝要趁热吃哦，防止变凉后口感变硬。
