注意挑选少刺或无刺的鱼,制作时要把鱼刺剔除干净。柔软的小饼很适合作为手指食物,鼓励宝宝自己用手抓着吃。
食谱信息:
- 菜名
- 番茄鳕鱼蔬菜饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 缓解便秘
- 食材
- 鳕鱼20克、番茄15克、面粉15克、木耳5克、洋葱5克、柠檬少许
制作步骤
第1步:准备食材,鳕鱼提前柠檬腌制15分钟去腥,番茄去皮,木耳、洋葱切丁,所有食材入锅蒸10分钟取出。
第2步:鳕鱼去皮去刺后按压成泥。
第3步:番茄用研磨碗研碎。
第4步:将鳕鱼泥、番茄泥、木耳、洋葱、面粉均匀搅拌成粘稠的面糊状。
第5步:面糊入锅,不粘锅最小火加热,待底部能推动时翻面。
第6步:两面煎熟即可盛出。
第7步:柔软美味的手指食物。
