芝士鲜虾春卷 把饺子皮进行简单的加工得到的春卷皮，然后包入喜欢的馅料，这个做法真的百吃不腻。昨天试了一下包入鲜虾和芝士，这个搭配太惊艳了，迫不及待分享给你们。
酥脆的外皮包裹着弹牙爽脆的鲜虾肉，每一口还能吃到超浓郁的芝士，超级满足!
虾肉不要剁太碎了，保留大块虾肉吃起来更爽哦!上桌后一定要趁热吃，掰开后那长长的拉丝看得人口水直流哇。
除了放烤箱烤，还可以用平底锅香煎，或者下油锅油炸，都好吃!
食谱信息：
- 菜名
- 芝士鲜虾春卷
- 类型
- 月龄
- 48个月+
- 功能
- 食材
- 鲜虾肉 / 200克、芝士碎 / 20克，蛋清 / 20克、玉米淀粉 / 2克，饺子皮、盐、食用油适量
制作步骤
第1步：准备食材：鲜虾肉 / 200克、芝士碎 / 20克，蛋清 / 20克、玉米淀粉 / 2克，饺子皮、盐、食用油适量
第2步：处理制作春卷皮：饺子皮平铺在案板上，每叠上一层涂上一层油，如此反复叠起约10层，用擀面杖擀开、擀薄
第3步：蒸锅内垫上一层油纸或蒸笼布，待蒸锅上汽后放入擀好的饺子皮，蒸3分钟蒸熟成春卷皮
第4步：取出饺子皮撕开成薄片春卷皮
第5步：虾肉剁碎
第6步：碎虾肉加入玉米淀粉、盐、蛋清拌匀
第7步：春卷皮包入虾肉和芝士碎，放在烤盘上
第8步：烤箱预热190度烤15分钟
第9步：粉粉的虾肉在薄薄的春卷皮的包裹下若隐若现，让人食欲大增。咬一口，又酥又香，虾仁Q弹脆嫩，加了芝士奶香味十足。
