这款鸡蛋饼比直接摊出来的蛋饼更软糯,妈妈们做的时候,可以把平时宝宝不爱吃但却有营养的蔬菜统统加进去,不仅营养美味,还专治不爱吃蔬菜的宝宝哦。
食谱信息:
- 菜名
- 芝士蔬菜鸡蛋饼
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 工具
- 普通锅、烤箱、硅油纸
- 食材
- 鸡蛋3个,奶酪适量,洋葱少量,茭白少量,香菇少量,南瓜少量,面粉1勺,植物油适量
第1步:
将所有蔬菜洗干净,切成碎末(菌菇类要提前泡软,清洗干净后再切碎)。
第2步:
锅中倒入适量植物油热锅,将蔬菜倒入锅中煸炒熟,盛出后待用。
第3步:
将鸡蛋打入上述煸炒好的蔬菜中,混合搅拌均匀。
第4步:
继续加入奶酪碎屑、面粉,混合搅拌均匀(这个时候可以开始预热烤箱啦,上下火180℃)。
第5步:
在烤碗内铺上硅油纸,并刷上一层薄薄的油,底部四周面都需要刷到,将弄好的混合料倒入烤碗里,压平。
第6步:
放到预热好的烤箱里,中层上下火180℃,20分钟左右(每个烤箱温度有差异,妈妈们要根据实际情况操作哦),烤完取出后放一会儿冷却,切成宝宝需要的大小即可。
