肉末芝士焗蛋怎么做

2020-01-26 15:26:01 / 已有人围观
肉末芝士焗蛋肉末芝士焗蛋
奶酪(芝士)是钙的优质来源,是浓缩的精华,可以给不爱喝奶的熊孩子补充奶量。做这样一道焗蛋给宝宝吃,补铁补钙还补蛋白质,而且奶香味十足,味道超棒!

食谱信息:

  • 菜名
  • 肉末芝士焗蛋
  • 类型
  • 月龄
  • 8个月+
  • 功能
  • 工具
  • 料理棒、烤箱、烤碗
  • 食材
  • 鸡蛋3个,配方奶/牛奶80ml,淡奶油80ml,肉末适量,奶酪少许,黄油10克
第1步:

将鸡蛋打散,倒入牛奶和淡奶油,混合搅拌均匀。(一岁以内的宝宝要用配方奶,一岁以上的宝宝如果对牛奶不过敏,就可以直接使用牛奶啦。淡奶油相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,而且它的维生素A和D的含量很高,消化吸收率可达95%以上,所以适当吃一些是没关系的)

第2步:

将黄油切成小块,放入煎锅,用小火加热融化,盛出备用。

第3步:

重新起锅,倒入少许植物油,将肉末倒入翻炒熟。

第4步:

将融化的黄油和炒熟的肉末放入鸡蛋液中,搅拌均匀。

第5步:

准备几个烤碗,将准备好的蛋糊分别倒入烤碗里(装八九分满就行了;同时我们也可以开始预热烤箱了,上下火180℃)。

第6步:

将奶酪切成碎末,均匀地撒在准备好的蛋糊上面。

第7步:

将烤碗放入预热好的烤箱内,中层上下火180℃,20分钟左右(每个烤箱温度有差异,妈妈们要根据实际情况操作哦)。

小提示:

1、奶酪怎么选?尽量选含钠量低的。新鲜奶酪最好,但市面上一般买不到;不要购买奶油奶酪;Emmental是最值得购买的。

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