瓢瓜肉沫夹怎么做

很多妈妈可能并不太知道瓢瓜这种蔬菜，其实它和西葫芦一样，同属葫芦科的蔬菜，属于偏凉性的食物。具有清热降火，利尿解毒的功效，而且含水量非常高，营养元素也比较均衡，非常适合夏天食用。

12个月的宝宝可以开始加盐，但不是一定要加盐，3岁之前的宝宝如果可以接受清淡的口味，都可以不加盐。

如果宝宝还不习惯吃块状的辅食，也可以将食材做成汤给宝宝喝，味道一样很鲜美。

购买瓢瓜时要仔细挑选，表面带有“绒毛”的比较新鲜，再用指甲掐一下，看看瓢瓜嫩不嫩，较老的瓢瓜不适合给宝宝吃。

瓢瓜肉沫夹的做法

第1步

首先我们准备好需要的食材。

第2步

虾皮用水浸泡5分钟后清洗干净，切成碎沫；胡萝卜去皮，切成碎沫。

第3步

瓢瓜切成夹，第一刀不切断，第二刀切断就可以变成图片上的样子了。

第4步

猪肉剁成泥，打入一个鸡蛋。

第5步

加入虾皮和胡萝卜，如果需要调味的话，可以加入适量宝宝盐。

第6步

顺时针搅拌均匀。

第7步

将肉沫装入瓢瓜夹中。

第8步

上锅蒸熟，一般水开后蒸15分钟就可以啦。