酸甜芝麻里脊肉的做法

爱吃饭学堂 / 2021-10-14 06:55:54 / 已有人围观
酸甜芝麻里脊肉酸甜芝麻里脊肉
酸甜口味的肉条的做法,可以给宝宝尝试一下。对于不爱吃肉的宝宝多更换不同的花样,滑嫩的口感接受度也比较高。

食谱信息:

  • 菜名
  • 酸甜芝麻里脊肉
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 补锌开胃
  • 食材
  • 猪里脊50克、蛋清少量、淀粉7克、番茄酱5克、酱油1克、木糖醇0.5克、姜4片、芝麻1克、油2克

制作步骤

1步:所有食材称量、洗净准备好。
所有食材称量、洗净准备好。
2步:垂直于里脊肉的纹理切条,加入蛋清、姜片、酱油混合均匀,腌制10分钟。
垂直于里脊肉的纹理切条,加入蛋清、姜片、酱油混合均匀,腌制10分钟。
3步:取出姜片,倒出多余蛋清,加入淀粉混合均匀。
取出姜片,倒出多余蛋清,加入淀粉混合均匀。
4步:热锅入油开大火,加入里脊肉。
热锅入油开大火,加入里脊肉。
5步:变色后马上翻面至完全炒熟盛出。
变色后马上翻面至完全炒熟盛出。
6步:原来的锅底油,加入番茄酱和木糖醇,搅拌化开。
原来的锅底油,加入番茄酱和木糖醇,搅拌化开。
7步:加入里脊肉充分和番茄酱混匀。
加入里脊肉充分和番茄酱混匀。
8步:均匀撒入芝麻,充分混合均匀后盛出。
均匀撒入芝麻,充分混合均匀后盛出。
9步:酸甜可口又快手。
酸甜可口又快手。

小提示:

1. 肉要大火快炒,炒至时间太长肉会比较老。

2. 如果要更软一些,可以把肉切细,多加一些淀粉。

3. 小宝宝可以不加调料,也可以把番茄酱换成水果泥。

4. 蛋清过敏的宝宝可以不用蛋清。

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