鲜虾双色蒸糕的做法

宝宝辅食天天学 / 2021-12-03 09:10:39 / 已有人围观
鲜虾双色蒸糕鲜虾双色蒸糕
今天这个蒸糕,我要实名安利它!放到搅拌机搅一搅,不需要多大的功夫,入锅一蒸,就有高颜值、超鲜味的蒸糕!宝宝爱吃,我也爱做,姐妹们快记起来吧~
用的是菠菜和鲜虾,菠菜含有丰富的维生素,翠绿的颜色特别吸引。而鲜虾口感Q弹,富含蛋白质和钙,搭配在一起营养又鲜味!
特意加入了蛋白打发,这样口感就变得特别柔软蓬松,还带点Q弹的口感,带有嚼劲但却一点都不难咀嚼,宝宝吃起来十分轻松。
颜色明亮清新,宝宝一看到立马就抓起来吃了,加个餐也华丽丽的~

食谱信息:

  • 菜名
  • 鲜虾双色蒸糕
  • 类型
  • 月龄
  • 12个月+
  • 功能
  • 食材
  • 菠菜1根,鸡蛋1个,虾仁4-5个,淀粉5克

制作步骤

1步:食材准备:菠菜1根,鸡蛋1个,虾仁4-5个,淀粉5克
食材准备:菠菜1根,鸡蛋1个,虾仁4-5个,淀粉5克
2步:菠菜焯水
菠菜焯水
3步:虾仁、菠菜、蛋清、4克淀粉用搅拌机成蓬松的泥糊
虾仁、菠菜、蛋清、4克淀粉用搅拌机成蓬松的泥糊
4步:模具刷上油,垫上油纸
模具刷上油,垫上油纸
5步:倒入模具中,表面刮平整
倒入模具中,表面刮平整
6步:盖上保鲜膜
盖上保鲜膜
7步:上锅蒸15分钟
上锅蒸15分钟
8步:蛋黄加入1克淀粉,混合成液体
蛋黄加入1克淀粉,混合成液体
9步:刷上蛋黄液
刷上蛋黄液
10步:再蒸5分钟,关火焖5分钟即可
再蒸5分钟,关火焖5分钟即可
11步:蒸好后,放凉些,撕掉油纸切小长条即可
蒸好后,放凉些,撕掉油纸切小长条即可
12步:双色搭配,高颜值好鲜味!
双色搭配,高颜值好鲜味!

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