板栗排骨粥 冬天里大街小巷总会飘来烤板栗的香气，真让人嘴馋。
秋冬板栗正当季，它素有“干果之王”美誉，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。今天就用板栗搭配排骨熬一锅粥，鲜味营养又饱腹。
板栗熬煮后变得绵软香甜， 排骨也被熬得轻轻一咬就能嚼下肉来，小朋友也可以轻松吃。
最后说说煮粥的技巧哦：煮粥前先用冷水将大米浸泡半小时，开水下米，先用大火煮开，再转文火即小火熬煮；煮粥全过程均需加锅盖，这样既更大程度保留营养成分，又可减少煮粥时间，煮的粥也甘香粘稠。
食谱信息：
- 菜名
- 板栗排骨粥
- 类型
- 月龄
- 36个月+
- 功能
- 食材
- 板栗150克，排骨150克，大米半杯，葱花、松茸粉、盐适量
制作步骤
第1步：准备食材：板栗150克，排骨150克，大米半杯，葱花、松茸粉、盐适量
第2步：板栗去壳，用开水浸泡、趁热去绒衣
第3步：把板栗肉切成小块
第4步：排骨冷水下锅，焯水洗净
第5步：熬白米粥
第6步：待七成熟时倒入排骨和板栗，煮至熟软
第7步：最后放入葱花、松茸粉或盐调味即可
第8步：鲜味可口，让宝宝胃口大开！
