今天分享一款入口即化的山药小饼,配着肉松又香又营养。山药对人体非常有益,素有“山中之药”的美誉,含有丰富的营养元素,能健脾胃助消化,有效促进宝宝食欲,能止泻和对症消化不良,而且多吃也不易长胖。
铁棍山药的粘液打发后很丰盈,用来做糕点或小饼可以做出酥松又入口即化的口感哦。在小饼上加点肉松就更香了呢。肉松美味又补铁,尤其是有的宝宝不怎么喜欢吃肉肉,觉得肉肉不好咀嚼,那么可以先给点肉松他们慢慢尝试哦。
这款小松饼制作起来非常简单,把山药打发后加入面粉混合,再只需要平底锅小火慢煎就可以了哦。比起山药糕点,这款要更容易控制一些的哦,姐妹们可以尝试一下哦,多做一点给宝宝当作小零食也是很不错的哦。
食谱信息:
- 菜名
- 肉松山药饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 山药 100克,低筋面粉20克,宝宝肉松、食用油适量
制作步骤
第1步:准备食材:山药 100克,低筋面粉20克,宝宝肉松、食用油适量
第2步:山药去皮切块
第3步:山药放入搅拌机打泥
第4步:搅拌机多打打,打至蓬松,倒出备用
第5步:倒入面粉,翻拌均匀
第6步:山药泥面糊倒入裱花袋
第7步:锅里涂一层油,小火加热,裱花袋剪开一个口,挤成一个个小圆饼
第8步:肉松放一点在每一个小饼上
第9步:加盖,小火焖至每一个小饼干燥熟透即可
第10步:入口就化开,健脾养胃!
