在逛新鲜超市时,意外发现了早前在餐馆里吃过的黄瓜花,平日里可是很少见呢~颜色翠绿,带着嫩黄的小花,一看就馋,赶紧买一份回家做给宝宝吃~
黄瓜花闻起来是一股淡淡黄瓜味,很是清爽。口感新鲜水灵,纤维细腻,肉质脆嫩爽口~和Q弹鲜嫩的虾仁搭配,简直天生一对,宝宝好吃到停不下来!
黄瓜花全身都是宝,花果都能食用。它含有多种人体必需的营养成分,特别是维生素c、矿物质、氨基酸等含量较高,能补充身体必需的多种营养物质,也可以保护宝宝牙齿呢~
食谱信息:
- 菜名
- 虾仁炒黄瓜花
- 类型
- 月龄
- 36个月+
- 功能
- 补充营养 保护牙齿
- 食材
- 黄瓜花150克,虾仁100克,松茸粉1克,柠檬片2片,糖5克,淀粉5克,虾皮粉适量
制作步骤
第1步:食材准备:黄瓜花150克,虾仁100克,松茸粉1克,柠檬片2片,糖5克,淀粉5克,虾皮粉适量
第2步:虾仁用柠檬片腌制,去腥味
第3步:热锅,倒入适量的油,加入虾仁炒至变色
第4步:加入黄瓜花,炒至变软
第5步:加入松茸粉和糖,翻炒均匀
第6步:玉米淀粉加入少许水搅拌
第7步:淋入锅中,翻炒均匀
第8步:加入虾皮粉,中大火收汁即可
第9步:鲜活清甜,夏日的清新味道!
