蒜香焖鸡翅 又来分享鸡翅的做法啦!鸡翅真是一生爱，滑嫩多汁，怎么做都好吃，毫不夸张地说，给我一袋鸡翅，真的可以做到一个月天天不重样~
今天这道是妈妈的拿手菜，压箱底终于拿出来分享啦!用的是最最家常的调料，只需用到酱油、蒜、姜、葱，喜欢辣的可以加点小米辣，用料简单，味道却不一般。无需提前腌制，一煎一焖就做好，最大的秘诀是一定要焖至酱汁浓稠收汁，让酱汁都挂在每个鸡翅上，油油亮亮的，看着就胃口大开。
一口下去肉嫩多汁，鸡肉的香味伴着蒜香、葱香非常惹味，每次不知道吃什么的时候，妈妈就会做它，简单快手好下饭，谁不爱呀哈哈~
食谱信息：
- 菜名
- 蒜香焖鸡翅
- 类型
- 月龄
- 48个月+
- 功能
- 食材
- 鸡翅 / 10个，蒜末 / 15克，姜片 / 3片,生抽 / 10克，老抽 / 5克，糖 / 10克,葱段、盐、食用油 / 适量，小米辣 / 可选
制作步骤
第1步：食材准备：鸡翅 / 10个，蒜末 / 15克，姜片 / 3片,生抽 / 10克，老抽 / 5克，糖 / 10克,葱段、盐、食用油 / 适量，小米辣 / 可选
第2步：鸡翅洗净，划2刀方便入味
第3步：热锅倒油，放入鸡翅、适量盐，煎至两面微黄变色
第4步：倒入姜片、蒜末、辣椒粒，炒出香味
第5步：倒入生抽、老抽、糖，炒至鸡翅上色
第6步：倒入适量清水（差不多没过鸡翅），盖上锅盖焖煮5分钟
第7步：焖至酱汁浓稠，放入葱段
第8步：出锅的鸡翅油亮亮的还带着焦香，一看就食欲满满。
