太阳花蛋包饭 春天正是宝宝身高增长的黄金时期，妈妈们可以带宝宝多晒晒太阳，促进身体钙质的吸收。最近疫情宅家，出去晒太阳的机会少了，妈妈们可以在饮食上多加调理，多吃一些高钙高蛋白的食物。今天给大家推荐的这道辅食是太阳花蛋包饭，里面添加的食材种类非常丰富，青豆，胡萝卜丁，玉米粒，香菇丁，鸡蛋等，这些都能很好的给宝宝补充优质蛋白和钙质，而且造型也很独特，让宝宝视觉上更有新鲜感，从而能更好的激发宝宝进餐的欲望。
食谱信息：
- 菜名
- 太阳花蛋包饭
- 类型
- 月龄
- 2岁+
- 功能
- 食材
- 香菇、青豆、玉米粒、胡萝卜丁、鸡蛋、蒸熟的大米
制作步骤
第1步：锅中倒入适量食油，将备好的胡萝卜丁、玉米粒、青豆倒入锅中翻炒。青豆含有丰富的植物蛋白，胡萝卜含有胡萝卜素，玉米粒含有丰富的钙质和蛋白质，宝宝食用可以补钙，对视力也有益处，也能促进大脑发育。并且这三种食物的颜色搭配也很鲜艳，能激起宝宝的食欲。
第2步：翻炒至微熟的时候，加入切好的香菇、大米、适量食盐，继续翻炒，炒熟出锅盛入碗中。
第3步：锅中倒入适量食油，在碗中磕入两个鸡蛋，打散后倒入锅中，将鸡蛋液均匀的摊在锅底。
第4步：待鸡蛋饼煎至两面金黄就可以了。
第5步：将煎好的鸡蛋饼切成细条状，鸡蛋条要尽量粗细均匀一些，这样编织的太阳花更加美观。
第6步：将鸡蛋条铺在炒饭上，鸡蛋条放置的时候要横竖交叉编织。
第7步：在鸡蛋条交叉的地方点缀一些青豆和胡萝卜丁，看上去更加美观。
