番茄花菜豆腐的做法步骤

我们的辅食群里最近有很多妈妈抱怨：宝宝胃口不好，面条米饭都不爱吃。所以今天推荐一道开胃的番茄花菜炒豆腐，番茄自带天然的果酸味，能促进宝宝食欲，而且食材的搭配也非常营养：番茄和花菜都富含维C(宝宝夏天时所需的维C是平时的2倍)，与豆腐一起搭配，恰好可以弥补蔬菜中缺少蛋白质的缺点，而且豆腐含有多种矿物质;另外，加入少量的虾米，不仅能够提升天然的鲜味，同时还能起到补钙的作用哦。

番茄花菜豆腐的做法

第1步

首先我们准备好需要的食材。

第2步

西红柿表面划开两刀，放入开水中浸泡十分钟，这样更容易去皮；虾米放入冷水中浸泡。

第3步

西红柿剥皮，切成小块。

第4步

烧开一锅水，放入花菜。

第5步

焯水半分钟后捞出，放置一旁待用。

第6步

重新再烧开一锅水，水开后放入豆腐，焯水1分钟。

第7步

花菜和豆腐切成小块。

第8步

起锅热油。

第9步

放入去皮后的番茄丁，翻炒至番茄出汁。

第10步

放入豆腐和花菜，翻炒1分钟左右。

第11步

加入浸泡过的虾米，翻炒均匀。

第12步

最后放入少许淀粉，再翻炒半分钟。 如果要加入面条煮的话，可以不加淀粉，改成加入面条和适量水即可

第13步

一道开胃的菜肴就做好啦，妈妈们可以搭配面条或米饭给宝宝添加哦。