今天给大家推荐的做法吧,既方便又营养,而且还不受食材限制,想怎么搭配就怎么搭配,颜色亮丽,特别的赞,最重要的是宝宝超爱吃哦
●食材中加入了少量蛋清,如果宝宝10个月大时已经添加过蛋清且不会过敏,那这道辅食也可以开始添加了。
●如果宝宝的咀嚼能力还不是很好,肉丸要处理的小一点,以免宝宝咀嚼困难。我们可以在制作时把裱花袋口子剪小一点,这样挤出来的肉丸就能小很多,也可以在添加前用筷子把肉丸对中夹开。
我制作这道辅食时,一般都会做好几种颜色,配餐时每种都给宝宝拿上几颗,既可以做汤也可以单独添加,宝宝都会超爱。一次性可以多做一点,密封后放冰箱冷冻,随吃随取就可以了。
食谱信息:
- 菜名
- DIY蔬菜鸡肉丸
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 青菜 30克、 蛋清 1个*3、 淀粉 5克*3、 胡萝卜 30克、 鸡胸肉 150克*3、
蔬菜鸡肉丸的做法
第1步
首先我们准备好需要的食材(这个量大概可以做60颗丸子)
第2步
青菜去梗留叶,胡萝卜切丁,鸡胸肉切块。
第3步
我们用胡萝卜丸子的做法给大家展示,其他蔬菜丸子的做法会在文章底部说明。准备胡萝卜30克、鸡胸肉150克、蛋清1个、淀粉5克。
第4步
将胡萝卜、鸡胸肉、蛋清、淀粉和少许柠檬汁倒入辅食机中搅拌均匀。 PS:柠檬汁只是为了去腥,也可以用小葱代替哦。
第5步
用同样的做法,处理原味鸡肉泥和青菜鸡肉泥。
第6步
三种肉泥就制作完成了。
第7步
将胡萝卜鸡肉泥放入裱花袋中,裱花袋也可以用厚一点的保鲜袋代替。
第8步
起锅烧水,水开后转小火,裱花袋底部剪开一个手指那么大的口子,挤在陶瓷勺里后再放入水开水中。 PS:有很多妈妈说不会搓肉丸,黄妈教大家用裱花袋来做,虽然没有手搓的圆,但是胜在简单易学,零难度哦。
第9步
依次挤入青菜肉泥和原味肉泥,胡萝卜肉泥,开大火煮至浮起。
第10步
捞入冷开水中,这样有利于定型。
第11步
过一下冷开水后放入保鲜盒中密封,冰箱冷藏可以保存3天左右,冷冻可以保存7天左右。
第12步
既可以做汤也可以单独添加哦