鸡肉丸用的是鸡胸肉和西兰花搭配做出来的，经过搅打、加入了蛋清和玉米淀粉，鲜嫩不柴很好吃。西兰花堪称是蔬菜中的“维C丸”，所含的维C比大家熟知的番茄还要高。
另外，牛油果不仅让整道辅食可爱得发光，其实也带来了更多的营养，它被誉为“森林奶油”，富含叶酸、蛋白质和纤维素，而且其含有的单不饱和脂肪尤其出色，相比其他水果的营养价值更高!鸡肉丸跟牛油果的搭配不仅能中和了肉腻感，还能让牛油果本来不那么受欢迎的味道变得好吃更多哦。
食谱信息：
- 菜名
- 牛油果配西兰花鸡肉丸
- 类型
- 月龄
- 1岁+
- 功能
- 食材
- 鸡胸肉100克，西兰花20克（已焯水），玉米淀粉10克，蛋清25克，牛油果半个，沙拉酱适量
制作步骤
第1步：食材准备
第2步：鸡胸肉、西兰花、蛋清倒入搅拌机里
第3步：打成细腻肉泥
第4步：倒出肉泥，倒入玉米淀粉
第5步：搅拌均匀至上劲
第6步：手里沾点水防粘，搓出一个个肉丸，排列在碟子上，这个分量可以做5-6个均等大小的肉丸
第7步：蒸锅上汽后蒸20分钟至熟透
第8步：牛油果去皮，切片
第9步：肉丸上挤一点沙拉酱，放上一片牛油果即可
第10步：这个搭配清爽不腻，营养又好吃！
