西式羊肉浓汤的做法

红肉是宝宝补铁、补锌的重要食材，但你知道铁含量和锌含量最高的红肉是哪种吗?是羊肉!今天这道西式羊肉浓汤是小火慢炖的，炖好后的口感特别软烂、一抿就碎哦

●这道辅食是小火慢炖的，炖好后的口感特别软烂、一抿就碎。如果给11个月以上的宝宝添加，不建议将颗粒切的特别碎，处理成4~5毫米左右就可以了。

●如果想要给小宝宝添加，可不要加洋葱哦，否则会引起宝宝肚子胀气。这道辅食不加洋葱，也适合7个月以上的宝宝添加，但颗粒要切得碎一点或最后用辅食机搅拌一下再添加。

羊肉最适合在秋冬添加。春夏两季吃羊肉容易生燥，可能会引起宝宝上火、口舌生疮。

西式牛肉浓汤的做法

第1步

首先我们准备好需要的食材。（这个量是一家人吃的哦）

第2步

羊肉用水浸泡30分钟，每10分钟换水一次。

第3步

羊肉浸泡完成后，和姜片冷水入锅，大火烧开后焯水2分钟，捞出放入温水中清洗一下。 PS：焯水时不要盖盖子哦，否则膻味会“焖”在羊肉里。

第4步

切成小块，放置一盘待用。

第5步

土豆，胡萝卜，芹菜，洋葱切成小块。 PS：这些食材的颗粒大小最好根据宝宝的适应能力调整，因为等下要小火慢炖，软烂度不用担心。

第6步

起锅转小火，刷一层薄薄的油，倒入洋葱和芹菜，炒出香味。

第7步

再依次倒入羊肉，土豆，胡萝卜，翻炒均匀。 PS：我保证你在这一步时会惊叹，怎么那么香啊！我们拍摄当天就连隔壁邻居都跑过来问我们在做什么~O(∩_∩)O哈哈

第8步

放入姜片后，一次性加入足够量的水。 PS：要炖半个多小时，水最好一次性加足，如果中途再添水，煮出来的汤就会不香了。加水量是食材量的两倍左右就可以啦。

第9步

大火煮开后转小火焖煮40分钟。

第10步

盛出后就可以开吃啦，所有食材都是一抿就烂的节奏。

第11步

11个月以上宝宝添加

第12步

如果想要给小宝宝添加，可不要加洋葱哦，否则会引起宝宝肚子胀气。这道辅食不加洋葱，也能适合7个月以上的宝宝添加，但颗粒要切得碎一点或最后用辅食机搅拌一下再添加。

第13步

小月龄添加