羊肉焖饭

爱吃饭学堂 / 2021-07-06 21:12:39 / 已有人围观
羊肉焖饭羊肉焖饭
无肉不欢的宝宝,最好连主食都是有肉为伴,寒冷的冬日,来这样一碗香喷喷的羊肉焖饭,正好满足了他们的需求。食材天然的味道,不加调料也依旧美味十足。

食谱信息:

  • 菜名
  • 羊肉焖饭
  • 类型
  • 月龄
  • 18个月+
  • 功能
  • 食材
  • 清水180克、羊肉80克、大米45克、玉米渣15克、胡萝卜半根、洋葱小半个、油少许

制作步骤

1步:羊肉切成小块,胡萝卜洋葱切丝。
羊肉切成小块,胡萝卜洋葱切丝。
2步:锅内放少许油,放入羊肉翻炒。
锅内放少许油,放入羊肉翻炒。
3步:炒一会加入洋葱继续炒。
炒一会加入洋葱继续炒。
4步:洋葱炒软后加入胡萝卜继续翻炒。
洋葱炒软后加入胡萝卜继续翻炒。
5步:胡萝卜变软时加水,加盖烧开煮10分钟。
胡萝卜变软时加水,加盖烧开煮10分钟。
6步:米淘洗干净放入炖盅。
米淘洗干净放入炖盅。
7步:将锅里的肉菜连汤一起倒入炖盅。
将锅里的肉菜连汤一起倒入炖盅。
8步:快炖2个小时,将米饭搅拌均匀盛出即可。
快炖2个小时,将米饭搅拌均匀盛出即可。
9步:简单方便好味道。
简单方便好味道。

小提示:

1、羊肉尽量切小一点,因为羊肉比较难煮熟,小一点受热快,炖的软烂又不失Q弹嚼劲儿

2、没有炖锅可以用电饭锅或者压力锅,保证焖饭熟了就行。

3、玉米渣可以换成小米,蔬菜也可以替换成其他种类。

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