蔬菜虾仁丸子怎么做好吃

今天推荐一道虾仁什锦丸子，不仅颜色好看，圆鼓鼓的造型宝宝们也喜欢，适合作为手指食物。鲜虾能补充丰富的蛋白质、钙、磷、镁等营养元素，对宝宝的牙齿、骨骼和神经系统发育都能起到很好的作用。胡萝卜和玉米也含有较多矿物质和维生素，其中维生素A能预防夜盲症，亚油酸能提高宝宝的抵抗力。

这个蔬菜丸子的口感稍带Q弹，咀嚼能力还不是很好的宝宝要用筷子夹小点再添加。如果给宝宝当做手指食物添加，可别忘了吃之前要洗手哦。

虾肉属于比较容易过敏的食物，第一次添加需要少量尝试，确认不会过敏后才能正式添加。

今天的食材看似平淡无奇，其实搭配的很巧妙。土豆、玉米自带淡淡的鲜味，用蒸的方式和虾泥结合，吃一口就会惊讶于它的味道怎会如此好吃。吃剩下的还可以冰箱冷冻保存，下次吃的时候解冻下再蒸一蒸就可以了。

蔬菜虾仁丸子的做法

第1步

首先我们准备好需要的食材。

第2步

土豆切块，放入辅食机中蒸10分钟。 PS：蒸的时间不要过长，只要10分钟就可以了，以免蒸的太烂，水气太多不易成型。

第3步

放置完全冷却。记住一定要冷却哦

第4步

胡萝卜切碎，玉米切碎。

第5步

鲜虾去头去尾后剥去虾壳，再挑去虾线，用清水清洗后捞出。

第6步

剁成泥，放置一旁待用。

第7步

土豆完全冷却后压成泥。

第8步

将胡萝卜碎、玉米碎、虾泥、中筋面粉全部倒入土豆泥中，搅拌均匀。

第9步

搅拌好的状态如图，粘稠不易滑落

第10步

掌心稍稍沾点水，取一勺土豆泥搓圆。

第11步

搓好的丸子整齐的摆盘，放入蒸锅，冷水上锅开大火蒸15分钟就可以了。

第12步

一个个圆润的丸子，出锅咯