牛油果鳕鱼松蛋卷今天的这款蛋卷太美味了!蛋皮包裹着绵滑香甜的牛油果，还有酥松鲜味的鳕鱼松，黄黄绿绿的颜色清新好看，瞬间就打开了宝宝的食欲呢。
鳕鱼高蛋白低脂肪，含有丰富的DHA，有助于宝宝脑部和视力发育，益智又明目。今天我“偷懒”，直接用了无添加的鳕鱼松，即食真的好方便，不需要自己再慢慢煮熟撕成丝呀。而且一点都不腥，对鱼类味道比较敏感的宝宝都不会抗拒。鳕鱼松的口感酥松鲜甜，搭配辅食实力干将中的牛油果，充满天然奶香味，味道很和谐。
蛋饼的口感也很好，因为加入了面粉，软嫩中带点柔韧，不容易破，感觉包什么都好吃!学会了这个蛋饼，喜欢什么卷什么，蔬菜肉肉都可以卷进去，轻轻松松就做好一份美味小点心啦!
食谱信息：
- 菜名
- 牛油果鳕鱼松蛋卷
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 高蛋白 低脂肪 富含dha
- 食材
牛油果1个，面粉35g，鸡蛋2个，配方奶35g，玉米油少许，鳕鱼松适量
制作步骤
第1步：食材准备：牛油果1个，面粉35g，鸡蛋2个，配方奶35g，玉米油少许，鳕鱼松适量
第2步：把牛油果对半切，然后双手扭开
第3步：挖出果肉，捣成泥状
第4步：倒入约5g的牛奶，混合均匀，让牛油果更加粘稠些，备用
第5步：在深碗里加入鸡蛋打散
第6步：倒入牛奶混合均匀
第7步：倒入面粉
第8步：把所有材料混合成顺滑无颗粒的面糊
第9步：中小火热锅，刷上一层油
第10步：加入面糊，覆盖到整个锅底，小火慢煎
第11步：待一面凝固后再翻面
第12步：蛋饼放凉后，铺上牛油果泥
第13步：再均匀铺上一层鳕鱼松
第14步：再把蛋饼慢慢卷起来，稍微压实
第15步：为了让蛋卷更加紧实，切开不会散，可以包一层保鲜膜后再切
第16步：黄绿搭配，好吃又好看
