蛋皮香肠怎么样煎的蛋皮才不容易破?其实关于这个技巧非常简单呢，就是加入一些粉浆来让蛋皮增加一点韧性。
其中最适合的就是加入玉米淀粉呢，今天就来给你们分享一款可以卷入一切做成卷饼的万能蛋皮，以后想不到早餐吃什么，都可以用它来包各种食材做出不同的口味和营养哦，宝宝跟家人都一定会很喜欢的!
食谱信息：
- 菜名
- 蛋皮香肠
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
鸡蛋3个，玉米淀粉10克，香肠、清水、青瓜丝、食用油适量
制作步骤
第1步：食材准备：鸡蛋3个，玉米淀粉10克，香肠、清水、青瓜丝、食用油适量
第2步：青瓜丝焯水备用
第3步：香肠焯水一下加热备用
第4步：玉米淀粉加入少量清水搅拌成非常粘稠糊糊
第5步：打出鸡蛋，倒入淀粉糊糊
第6步：搅拌均匀至细腻无颗粒
第7步：锅里涂油，小火加热，倒入蛋液煎成蛋皮
第8步：蛋皮出锅后铺上薄薄一层青瓜丝
第9步：放上一根香肠包起
第10步：吃这个当早餐很不错哦！
