山药馒头 大概在宝宝8个月大的时候，我就开始给他尝试着吃点馒头了。馒头的材料简单，松软又带点嚼劲，做成小小一个，很适合宝宝用来锻炼咀嚼能力和抓握能力。除了白馒头，我还会尝试在馒头里换着来添加一款蔬菜或瓜果食材，好增加馒头里的营养密度，其中我最喜欢的，就是加入山药。脾胃不好的宝宝不易吸收营养，长期的消化不良也会造成营养不良，久而久之就会面黄肌瘦、个子矮小。山药素有“山中之药”的美誉，富含维生素和膳食纤维，健脾养胃，很适合用来调理容易消化不良的宝宝的脾胃，先把脾胃调理好，营养吸收才能跟得上。而且山药带着独特的清香，细嚼微甜，加入了山药的辅食往往都容易被宝宝接受。这款馒头里加入了山药泥，没有一般的白馒头那么干，而且松软绵密，非常好吃。赶紧来给你们家的宝宝做起来吧!
食谱信息：
- 菜名
- 山药馒头
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 食材
山药70g，面粉100g，酵母2g，牛奶30g
制作步骤
第1步：食材准备：山药70g，面粉100g，酵母2g，牛奶30g
第2步：山药蒸熟，压泥
第3步：面粉和山药泥、酵母、牛奶倒在一个大碗里
第4步：用筷子搅拌成棉絮状
第5步：揉成光滑面团
第6步：发酵至2倍大小，有蜂窝状
第7步：面团揉压排气至原来大小
第8步：揉成长条，等份分割
第9步：放入已烧开水、并且已熄火的蒸锅中二次发酵15分钟左右
第10步：开火蒸15分钟，熄火焖3-5分钟即可
第11步：清甜软糯，松软好吃！
