奶香黑米米糕 紫米补血又营养，之前给姐妹们也科普过很多次了，但是黑米也一点不比它差哦。黑米是一种药、食兼用的大米，非常非常有营养，同样具有补血功效。它有着丰富的微量元素，尤其是其黑色的外表其实是含有花青素类色素，可以保护宝宝的眼睛。
而且，黑米还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分，因此黑米比平时吃的白米营养高多了呢。咱们除了把它制作成各种辅食，还可以在做饭时混入一点黑米煮饭哦，一家老小吃都有益健康呢。
而且，黑米还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分，因此黑米比平时吃的白米营养高多了呢。咱们除了把它制作成各种辅食，还可以在做饭时混入一点黑米煮饭哦，一家老小吃都有益健康呢。
食谱信息：
- 菜名
- 奶香黑米米糕
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 熟黑米50克，中筋面粉80克，大米粉40克，牛奶140克，酵母3克，细砂糖20克
制作步骤
第1步：食材准备：熟黑米50克，中筋面粉80克，大米粉40克，牛奶140克，酵母3克，细砂糖20克
第2步：黑米、牛奶、细砂糖倒入搅拌机搅拌成糊
第3步：倒出牛奶黑米糊
第4步：倒入中筋面粉与大米粉搅拌至无颗粒
第5步：倒入酵母搅拌均匀
第6步：6寸模具内壁刷一层油
第7步：面糊倒入模具里
第8步：封上保鲜膜发酵30分钟
第9步：烧开蒸锅后放入蒸30分钟，熄火再焖5分钟即可
第10步：晾凉后脱模，然后切块就可以吃啦
第11步：软软糯糯太好吃了!
