番茄豆腐菇菌汤其实春困真的是有科学根据的，那是由于人的机体不能很快地适应外界环境变化而出现的一种生理现象：春天气温回暖，皮肤的毛细血管扩张，内脏器官和大脑的血流量相对减少，大脑的供氧量也随之减少，随着天气变暖，新陈代谢逐渐旺盛，耗氧量不断地加大，大脑的供氧量则必然就显得不足了，于是人就容易犯困了。
而春困也会导致食欲不振哦，因为人疲乏了，胃口自然也差了许多呢。这时候，多做一些汤汤水水的食谱就更适合了。今天给姐妹们带来这一碗番茄豆腐菇菌汤，酸甜鲜香的口味能打开胃口、增强食欲哦。
这一碗里有富含维生素的番茄，增强免疫力的菇菌，还有补钙的豆腐和虾皮，可谓双重补钙。而现在正是春暖花开之时，也是宝宝长高高的好时机，春季身高的生长速度是秋季的2-2.5倍呢，所以现在喝它就对了!味道非常鲜美，家人和宝宝都会喜欢的哦!
食谱信息：
- 菜名
- 番茄豆腐菇菌汤
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
番茄2个，鸡蛋2个，豆腐400克，虾皮3克，玉米淀粉10克，金针菇70克，砂糖、盐、葱花、姜片、香菜适量
制作步骤
第1步：食材准备：番茄2个，鸡蛋2个，豆腐400克，虾皮3克，玉米淀粉10克，金针菇70克，砂糖、盐、葱花、姜片、香菜适量
第2步：番茄倒入热水浸泡
第3步：撕去皮
第4步：番茄切块
第5步：豆腐切块
第6步：锅里倒油，小火加热，倒入姜片、葱花和虾皮翻炒
第7步：倒入番茄翻炒出汁
第8步：加入清水
第9步：加盖熬煮15-20分钟
第10步：鸡蛋打散
第11步：倒入菇菌、豆腐熬煮
第12步：玉米淀粉用温水兑开
第13步：倒入汤中
第14步：倒入蛋花搅散
第15步：最后撒入香菜和砂糖、盐调味即可
第16步：太香了！喝多少碗都不够
