南瓜剪刀面 今天我就打算给姐妹们分享一道南瓜口味面团的剪刀面，搭配用鲜虾、胡萝卜和番茄酱做成的汤底，酸酸甜甜的鲜美非常。
南瓜自带甘甜，用它来揉面不需要加调味都会有淡淡的果香和清甜的味道，它的营养成分很多，其中的锌元素可以改善宝宝的胃口，增加食欲，不仅如此，南瓜还含有丰富的膳食纤维，通便润肠。
揉好的南瓜面团还可以做成其他不同造型的面食，譬如海螺面、蝴蝶面等等。不过姐妹们揉面时要注意的是虽说要按着方子，但大家所用的面粉吸收性不尽相同，买到的南瓜含水量也是不尽相同的啊，所以不要一下子把它们全混合，可以逐少加入南瓜或水量，边揉边调整。
食谱信息：
- 菜名
- 南瓜剪刀面
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 通便润肠
- 食材
- 中筋面粉300克，南瓜60克，虾30克，胡萝卜25克，淀粉5克，清水100克，番茄酱适量
制作步骤
第1步：食材准备：中筋面粉300克，南瓜60克，虾30克，胡萝卜25克，淀粉5克，清水100克，番茄酱适量
第2步：南瓜蒸熟
第3步：鲜虾去虾线，切粒
第4步：胡萝卜切粒
第5步：淀粉兑开成淀粉水
第6步：锅里倒油，倒入鲜虾粒、胡萝卜粒翻炒炒软
第7步：倒入番茄酱和淀粉水熬煮，备用
第8步：蒸熟的南瓜压泥
第9步：南瓜泥、清水、中筋面粉混合成团，揉至光滑
第10步：烧开一锅水，用剪刀一点一点剪入面团
第11步：捞出剪刀面放入前面熬煮好的汤底中
第12步：熬煮至喜好的粘稠度即可
第13步：香红彤彤的太有食欲了！
