南瓜米糕 之前分享的米蛋糕很受欢迎呢，朋友圈的姐妹们也纷纷晒作业时都说自家宝宝大爱米香浓郁的糕点。今天我来分享一款加入了南瓜的米蛋糕吧，也正正因为有了南瓜，这款蛋糕带着淡淡的南瓜清甜，米香味更出众，健康好味道。
说起制作糕点，肯定不少姐妹都会被“蛋清分离”、“打发蛋清”这一系列看起来就很容易失败的步骤所劝退。那么咱们可以从今天给你们分享的这个方法来入门呢，整个鸡蛋用搅拌机来打发，虽然不如真正的蛋糕那么松那么气密，但吃起来也挺不错的。
除了鸡蛋、面粉和大米粉，这款小蛋糕的主角就是南瓜了，南瓜营养非常丰富，蒸熟的口感或细滑或粉糯，都是宝宝很容易接受的。而且，南瓜很容易消化，还富含维生素和多糖，可以促进宝宝的骨骼成长，增强免疫力。
图片再有，南瓜也是为数不多可以补锌的蔬菜水果，咱们给宝宝补锌的食疗也把它安排上哦。
食谱信息：
- 菜名
- 南瓜米糕
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 促进宝宝的骨骼成长 增强免疫力
- 食材
- 熟南瓜：25克，大米粉：5克，鹰嘴豆粉：3克，中筋面粉：10克，山楂条：1根，鸡蛋：1只
制作步骤
第1步：山楂条切碎备用
第2步：熟南瓜倒入搅拌杯，打入鸡蛋，与山楂条，开动搅拌机搅打至细腻、体积变大
第3步：鹰嘴豆粉+中筋面粉+大米粉混合均匀
第4步：加入搅打好的南瓜糊
第5步：搅拌均匀
第6步：容器四周刷层油，如果有油纸，底部可垫张油纸，方便脱膜
第7步：倒入糊糊，封上保鲜膜防止水滴，扎几个小孔
第8步：蒸锅上汽后放入蒸20分钟
第9步：取出冷却脱模切块即可
第10步：软软糯糯，自带甘甜，太好吃了!
第11步：吃不完的糕点可以冷藏保存，1-2天内吃完，给宝宝吃之前再次彻底蒸热就可以了
