鲜蔬盖浇火山土豆泥 相信很多妈妈都为宝宝的辅食绞尽了脑汁，但有时宝宝却挑食不感兴趣，白白浪费了心机。想“治”挑食宝宝，不妨试试把宝宝不喜欢的食材“藏”起来，或者混入到宝宝喜欢的食物中，这样宝宝就会不知不觉吃到肚子里，并且发现不喜欢的食物其实不是想象中那么“难吃”哦！
今天分享的这款鲜蔬盖浇火山土豆泥，各种蔬菜的混合，色彩缤纷，而且有着满满的维生素、钙、纤维素等等，做成酱汁淋到“小火山”上，好看的颜值让宝宝充满兴趣，胃口大开哦！
我还在“火山”中间填入了少量软米饭，鲜虾与蔬菜融合的鲜甜，再加上糯糯绵绵的土豆泥的加持，相信宝宝能更好地适应米饭的口感。
里面的蔬菜可以按喜欢替换，怎么喜欢怎么来，缤纷的色彩、可爱的造型，有助于刺激宝宝的食欲与好奇心，再加上营养的搭配，让宝宝吃得开心还吃得健康呢！
食谱信息：
- 菜名
- 鲜蔬盖浇火山土豆泥
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 开胃
- 食材
- 胡萝卜半根，鲜蘑菇1颗，四季豆1-3根，玉米粒5克，洋葱1/4个，土豆1颗，鲜虾5只，米饭少许，配方奶10ml，蕃薯粉3克，清水适量
制作步骤
第1步：食材准备：胡萝卜半根，鲜蘑菇1颗，四季豆1-3根，玉米粒5克，洋葱1/4个，土豆1颗，鲜虾5只，米饭少许，配方奶10ml，蕃薯粉3克，清水适量
第2步：胡萝卜、洋葱切粒
第3步：玉米、胡萝卜、四季豆放进沸水中焯水5分钟，四季豆请再加多5分钟
第4步：土豆去皮切块，沸水上锅蒸10-15分钟
第5步：鲜虾剥壳去线后切碎，煮熟后的四季豆切粒
第6步：锅里倒入适量玉米油，把洋葱炒软，然后加入虾碎炒至虾色变红
第7步：倒入蔬菜粒，一起煸炒至食材味道融合
第8步：番薯粉加适量清水搅拌均匀，倒入炒锅中，调出浓稠的汁
第9步：土豆加入配方奶后用叉子压成泥
第10步：土豆泥围着擀面杖，塑型成一个小火山的形状
第11步：用叉子整理一下火山形状，划一些不规则纹路
第12步：在土豆泥的空口处加入宝宝软饭，直至填满
第13步：最后淋上蔬菜虾仁汁，就完成啦！
第14步：缤纷鲜甜、新奇美味
