中秋节到了,市面上开始销售各式各样的月饼了,精美讨喜的包装总吸引宝宝开始犯馋。不过市面上的月饼,一般都是高糖分高热量,对小宝宝们来说肠胃负担过重,难以消化,实在是不适合的。
今天就来分享一款超简单的月饼做法,土豆泥做外皮,内馅是鲜味的肉末,好吃又健康!土豆的营养无需多讲,它所富含的维生素C是苹果的十倍之多,为蔬菜之最。而内馅的肉末中,我还加入了洋葱碎,洋葱有较强的杀菌作用,能抵御流感病毒。
用土豆泥包裹肉馅搓成一个个小球,然后借助月饼模具压出各种好看的造型,再放入烤箱烤一烤,营养鲜味的月饼就做好了!
外皮软糯,奶香十足,内馅滑嫩,带着洋葱的香气,这份月饼太特别了!关键是省时省力,低油低盐,特别适合宝宝食用哦!
食谱信息:
- 菜名
- 土豆泥月饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补铁补维生素
- 食材
- 熟土豆250克,牛奶10克,肉末100克,洋葱碎20克,宝宝酱油5克,玉米淀粉适量
制作步骤
第1步:准备食材:熟土豆250克,牛奶10克,肉末100克,洋葱碎20克,宝宝酱油5克,玉米淀粉适量
第2步:熟土豆加入牛奶、玉米淀粉,趁热压成泥
第3步:洋葱碎倒入肉末中,加入宝宝酱油,玉米淀粉,搅拌均匀
第4步:取约30克土豆泥,搓圆压扁成中间厚边缘薄,然后放入约10克肉泥
第5步:收口后揉成光滑小团
第6步:模具涂油防粘,然后把土豆球塞入模具
第7步:在平面上按压出来
第8步:烤箱预热,170度烤10-15分钟即可
第9步:软糯好鲜味,满满节日仪式感
