芦笋营养价值比较高,富含维生素C、β-胡萝卜素、钾,把它跟土豆一起打泥之后,变得很浓稠有质感,像奶油浓汤一样。芦笋和土豆膳食纤维含量都很高,对改善便秘有一定的效果。
食谱信息:
- 菜名
- 芦笋土豆泥
- 类型
- 月龄
- 7月+
- 功能
- 工具
- 辅食料理机、普通锅
- 食材
- 芦笋适量,土豆适量
第1步:
芦笋洗净,去根,切段。
第2步:
土豆去皮,切块儿。土豆最好切小块儿一点,容易煮熟。
第3步:
土豆块儿和芦笋放入清水中煮熟。大概需要12分钟左右,土豆用筷子能轻松地穿透,即说明熟了。
第4步:
土豆,芦笋捞出,加入少许清水,用辅食机搅拌成细腻的泥糊状。
第5步:
晾凉后,就可以给宝宝吃啦。土豆因为淀粉含量高,可以提供丰富的碳水化合物,替代部分主食,所以这一顿可以单独给宝宝吃,不用再额外加米粉了。
