西蓝花蛋蒸饭 今天来个一锅出的蒸饭，从娃9-10个月我就开始做给他，一直到现在孩子同样喜欢的不得了，即使一个人带娃的妈妈也能轻松搞定！ 这款蔬菜蛋蒸饭，用的是稀粥，把米、蔬菜、鸡蛋，混合到一起，大米吸收了蛋和蔬菜的香味，味道变得更软糯好吃，超级像布丁哦，大宝宝小宝宝都适合！
食谱信息：
- 菜名
- 西蓝花蛋蒸饭
- 类型
- 月龄
- 9个月+
- 功能
- 食材
- 鸡蛋 一个、 大米粥 少许、 西蓝花 2朵、 胡萝卜 一小段、 盐 选用、 虾皮 少许、
西蓝花蛋蒸饭 宝宝健康食谱的做法
第1步
食材准备：稀米粥、鸡蛋1个，西兰花1朵，胡萝卜少许，虾皮少许
第2步
西兰花焯水剁成末，胡萝卜刨丝焯水剁成末备用。
第3步
虾皮提前在水里浸泡10分钟至软。 将泡洗干净的虾皮剁成末备用。 ◆虾皮可以帮助提鲜调味，1岁以内宝宝不加盐，用虾皮就可以。1岁以上宝宝可以加一点点的细盐调味。
第4步
鸡蛋打散到碗里，对蛋清过敏的宝宝可以只放蛋黄哦。
第5步
把稀粥倒入蛋液中搅拌均匀。 ◆食谱君认为，米粥的用量是蛋液的1-1.5倍，这样做出的蒸饭更细腻好吃哦。
第6步
加入处理好的胡萝卜和西兰花末，搅拌均匀。
第7步
倒入虾皮末搅拌均匀。
第8步
盖盖放入蒸锅，水开后继续蒸15分钟，焖2分钟开盖。
第9步
出锅后滴2滴香油。 绝对是简单又营养的做饭方法，当妈必备技能。我还把海苔剪成海苔末洒到上面给宝宝一起吃了，味道很搭。