西蓝花鸡肉饼 尝试过各种口感的小肉饼，论好吃，今天这款蔬菜鸡肉饼是我心目中的真爱。
食谱信息：
- 菜名
- 西蓝花鸡肉饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 鸡肉 100克、 西蓝花 3朵、 甜椒 40克、 洋葱 15克、 淀粉 20克、 油 适量、
西蓝花鸡肉饼的做法
第1步
适宜月龄：12个月以上 食材准备：鸡胸肉100g、西兰花3朵、洋葱15g、甜椒40g、淀粉20g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★
第2步
甜椒清洗干净，去掉籽，切成末备用；少许洋葱，用来调味去腥，切成葱末备用。
第3步
西兰花在开水中焯一分钟，捞出沥干水分。 去掉西兰花梗，取花，剁成末备用。
第4步
鸡胸肉提前泡洗干净，切成小块。
第5步
放在料理机内打成泥，或者直接剁成肉泥。
第6步
所有食材放入大碗内，并加入少许盐、酱油，把馅料拌匀。
第7步
洒入干淀粉，顺时针搅拌均匀。
第8步
手上抹少许温水或者油，防止粘手，取一勺馅料用掌心搓成圆球形。
第9步
压成饼。
第10步
平底锅烧热，刷一层油，放入鸡肉饼，小火慢烙，一面煎好后翻面，烙至两面金黄。
第11步
饼越薄越小，熟的越快，不建议做太大太厚。