今天分享的这款肉松酥饼又香又酥,酥化得一捏就掉渣,吃上一块简直幸福感在舌尖炸开了花。
不过,肯定会有姐妹疑惑,烘烤出来的酥饼,会不会很上火,这个小担心其实我也会有,但是控制不要吃过量且多喝水就不用过于担心哦,偶尔解解馋还是可以的哦。
食谱信息:
- 菜名
- 肉松酥饼
- 类型
- 月龄
- 1岁+
- 功能
- 补铁
- 工具
- 烤箱
- 食材
- 黄油40g,砂糖10g,蛋清1个,低筋面粉80g,宝宝肉松 20g
制作步骤
第1步:食材准备
第2步:黄油室温放置软化,加入砂糖打匀
第3步:加入蛋清
第4步:继续打至蓬松发白
第5步:筛入低筋面粉
第6步:翻拌使其均匀吸收
第7步:用手和匀成团
第8步:取一张油纸垫底,放入面团压平
第9步:覆盖上一张油纸,擀开
第10步:撕开油纸,铺上肉松
第11步:再覆盖油纸擀至肉松与面皮贴合
第12步:0
第13步:卷起面皮
第14步:定型成三角柱体,放入冰箱冷藏2小时以上
第15步:取出切片
第16步:铺在烤盘上
第17步:烤箱预热160度,烤25分钟
第18步:又酥又脆,太好吃了
