木棉花薏米排骨汤 还记得小时候木棉花开的时节，奶奶总喜欢提个小篮子，带着我去路边捡木棉花，然后拿回家晒干煲汤煲凉茶。奶奶说，木棉花作为广州的市花，不仅好看，晒干后还能作为药材，有清热祛湿的功效，可是个宝呢！
其中最经典的搭配要数木棉花薏米排骨汤，特别适合潮湿的春季。湿气重的时候，很容易出现四肢乏力、消化不良、肠胃不适、即使睡眠充足也犯困等等症状，这时候来一碗祛湿汤就最适合了。
用木棉花干配以健脾祛湿的薏米、浓郁鲜香的猪骨一起煲汤，汤色透亮，味道香醇，一碗下去，整个人都舒畅了。
现在看到路边落下的木棉花，我还是习惯捡几朵回家摆着，看着欢喜。
食谱信息：
- 菜名
- 木棉花薏米排骨汤
- 类型
- 月龄
- 36个月+
- 功能
- 清热 解困
- 食材
- 木棉花干/20克，薏米/40克，猪骨/300克，枸杞/5克，姜片/2片，盐、葱花适量
制作步骤
第1步：食材准备：木棉花干/20克，薏米/40克，猪骨/300克，枸杞/5克，姜片/2片，盐、葱花适量
第2步：木棉花、薏米提前浸泡
第3步：猪骨冷水入锅焯水，待水烧开，浮沫析出，捞起猪骨备用
第4步：锅里放入猪骨及所有汤料（葱花除外），倒入冷水
第5步：加盖大火煮开，转小火，煲1小时左右
第6步：加入枸杞，煮至入味，出锅加适量盐调味，再撒点葱花（可选）
第7步：潮湿的天气来一碗，一口清甜全身舒畅。都说药补不如食补，这一碗健脾祛湿，轻松赶走春困疲乏，赶紧安排上吧！
